A B1 vízoldékony vitamin, melyből a fölösleg nem tárolódik el a szervezetben, így naponta pótolni kell. Elengedhetetlen a szénhidrátok anyagcseréjéhez, fenntartja az idegrendszer, az izmok és a szív normális működését, a gerincvelő és az agy közötti idegi jelátvitelért felelős. Emellett elősegítheti a növekedést, javíthatja a szellemi tevékenységet és csökkentheti a cukoréhséget.
A B1-vitamin agyserkentő vitaminnak tekinthető, mivel kedvező a hatása az idegrendszerre és a szellemi teljesítményre. Vízoldékony, a többi B-komplex-vitaminhoz hasonlóan a fölösleg kiürül, nem tárolódik a szervezetben, ezért naponta pótolni kell.