It's us Miklos universal mix - Glutenix Alfa Mix gluténmentes liszt lisztkeverék 1kg
1 599 Ft/db
Schar Pan Blanco gluténmentes szeletelt fehér kenyér 250g
845 Ft/db
Schär Mix B gluténmentes kenyérliszt 1kg
1 999 Ft/db
Schar Classic classico gluténmentes szeletelt fehér kenyér 300g
1 499 Ft/db
it's us Kenyérvarázs gluténmentes RIZSLISZT 1kg
879 Ft/db
Nutri Free Mix per Pane gluténmentes liszt 1kg
2 099 Ft/db
Hozzávalók (1 adaghoz, 210 grammhoz): 75 g Szafi Free hajdinás nokedli és házi tészta lisztkeverék, 2 g só, 90 g langyos víz.
Elkészítés: A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki. Minimum 10 percig pihentessük a nokedlit, ezalatt forraljunk fel sós vizet. Ha felforrt a főzővíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hőfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). A újbóli felforralás után ismét vegyük le a hőfokot és gyöngyöző vízben időnként megkeverve főzzük további 1-2 percig. Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át.
Összetevők:
Hajdinaliszt, tápióka keményítő, köles liszt, cirokliszt, útifűmaghéj liszt
| Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben | |
| energia | 1509 kJ /356 kcal |
| zsír: | 2,0 g |
| - amelyből telített zsírsavak | 0,5 g |
| szénhidrát: | 71,2 g |
| - amelyből cukrok | 1,5 g |
| fehérje | 10,2 g |
| só | 0 g |
