Recept: Nyári madártej szelet

Hozzávalók

• 6 tojás
• 6 evőkanál liszt 
• 6 evőkanál cukor
• fél csomag sütőpor
• csipetnyi só
• 1 evőkanál olaj
• 1 csomag vanília cukor (de el is hagyható)

• 2 csomag vanília puding
• 900ml tej (tejhelyettesítő)
• 200 ml habtejszín
• 1 csomag habfixáló

Tészta

• A tojás sárgáját összekeverjük a cukorral
• hozzáadjuk a vanília cukrot
• a tojás fehérjét kemény habbá verjük
• A lisztbe a sütőport felfuttatjuk
• A cukros tojássárgájára felváltva tesszük és keverjük el a tojásfehérje habot és a lisztet
• Az így kapott masszát előmelegített sütőben készre sütjük

Krém

• A 2 csomag pudingot 200ml tejjel, ízlés szerinti cukorral sűrűre főzzük
• A tejszínhabkrémet a fixálóval keményre verjük
• Kihűlés után hozzákeverjük a keményre vert tejszínhabkrémet
• A tésztát kettőbe vágjuk és megtöltjük a krémmel

Tetejére csokimázat/csokireszeléket teszünk.