Liszt, keményítő, zselatin helyettesítésére kiválóan alkalmas, például szószokba, levesekbe, lekvárokba, pudingba, gyümölcszselékbe stb. Készíthető belőle konjak tészta. Diétázóknak kíváló alacsony zsír- és szénhidráttartalma miatt.
Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8 400 kJ/2 000 kcal).
A termék szóját, glutént és olajos magot is feldolgozó üzemben készül.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték: 750 kJ / 179 kcal
Zsír: < 0,1 g
- amelyből telített zsírsavak: < 0,1 g g
Szénhidrát: 4,1 g
- amelyből cukor: 2,9 g
Rost: 83,5 g
Fehérje: 0,9 g
Só: 0,125 g
Kalcium: 500 mg (62,5% NRV)